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原燕窩介紹

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【原燕窩介紹】
什麼是原燕窩?
原燕窩又名原始燕窩,意思是燕窩採收後未經過清洗挑毛的燕窩原料。
因為沒有經過挑毛處裡,所以在燕窩價格上會比同等級原料,已經挑過毛的燕窩來的便宜。有的消費者喜歡購買原燕窩,但主要原因並不是為了省錢,而是對於市面上挑好毛的燕窩,品質上有所疑慮,所以選擇購買原燕窩來自行清理。

而消費者購買原燕窩,因為沒有後續出售的問題,處理過程就是用水泡開後,將燕窩搓散,其中的雜質和燕窩就會初步分離,在換水沖洗幾次後,在用小夾子慢慢挑出其中的細毛及雜質。通常是沒有辦法將雜質完全挑淨,但是少量的天然雜質,食用後也不會對身體健康造成影響。

原燕窩

【原燕窩的挑毛工藝:乾挑、半乾挑及濕挑】
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